Essa receita combina duas sobremesas deliciosas em uma só, o Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate. O resultado final é uma sobremesa incrivelmente saborosa e visualmente atraente. É uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados ou simplesmente satisfazer aquela vontade de um doce bem gostoso.
Então o bolo de cenoura é macio e úmido, com um sabor adocicado e suave da cenoura, que é combinado com o pudim de chocolate cremoso e rico. Juntos, eles formam uma combinação perfeita que vai deixar todo mundo com água na boca. Além disso, a apresentação desse doce é linda, com a camada de pudim por cima do bolo de cenoura, criando um contraste visual incrível entre o laranja e o marrom escuro. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabor e beleza, que certamente vai fazer sucesso na sua mesa.
INGREDIENTES
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Pudim de chocolate
- 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
Bolo de cenoura
- 1 cenoura média picada
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
- pitada de sal
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CENOURA COM PUDIM DE CHOCOLATE
Calda
Para preparar essa sobremesa deliciosa, primeiramente comece fazendo a calda de caramelo. Despeje a quantidade de açúcar necessária diretamente na forma do pudim e aqueça em fogo médio, mexendo continuamente até que o açúcar derreta completamente e forme uma calda dourada. Quando o açúcar estiver derretido, adicione a água à mistura e aguarde o caramelo se dissolver completamente antes de retirar do fogo. Com muito cuidado, espalhe a calda na forma, certificando-se de que ela cubra uniformemente toda a superfície, e reserve para uso posterior.
Pudim de Chocolate
Em seguida, para preparar o pudim, primeiramente coloque os ovos, o leite, o leite condensado e o chocolate em pó no liquidificador e bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea. Com cuidado, despeje a mistura sobre a forma com a calda de caramelo e reserve para uso posterior.
Bolo de Cenoura
Para preparar o bolo de cenoura, primeiramente comece adicionando os ovos, o óleo e as cenouras no liquidificador e bata por cerca de dois minutos até que a mistura fique homogênea. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela separada e adicione o açúcar, a farinha e uma pitada de sal. Por fim, adicione o fermento à mistura e despeje na forma, cobrindo a camada de pudim sem se preocupar em espalhar, pois as massas se ajustam naturalmente.
Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria, colocando a forma de pudim coberta dentro de uma forma maior cheia até a metade com água quente. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de uma hora.
Após o tempo de cozimento, deixe esfriar e então desenforme cuidadosamente. Por fim, coloque na geladeira para esfriar e sirva em seguida para uma experiência incrivelmente deliciosa.