O Bolo Inglês é uma sobremesa clássica e deliciosa que tem conquistado corações ao redor do mundo. Perfeito para acompanhar um chá da tarde ou um café fresquinho, esse bolo se destaca por sua massa fofinha e sabor marcante. Com origens na Inglaterra, a receita de Bolo Inglês tem evoluído ao longo dos anos e hoje conta com várias versões, adaptadas para os mais diversos paladares.
Nesta receita, apresentamos um Bolo Inglês fofinho com um ingrediente especial na massa, que confere um toque único e irresistível à sobremesa. A combinação de frutas cristalizadas ou uvas passas, previamente deixadas de molho em licor de cacau ou rum, adiciona um sabor extra e sofisticado a cada fatia. Então, prepare-se para surpreender seus convidados e familiares com essa receita que tem tudo para se tornar um sucesso em sua mesa!
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de açúcar
- 150g de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa cheia de fermento químico
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO BOLO INGLÊS
Para preparar o bolo, inicialmente, é necessário começar batendo as claras em neve com a ajuda da batedeira. Logo após, adicione as gemas, o açúcar, a manteiga e o creme de leite, e continue batendo até formar um creme fofo e homogêneo. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo fique bem aerado e macio.
Em seguida, é hora de adicionar a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o creme de leite, para que a massa fique bem misturada e consistente. Nesse momento, é importante bater bem a massa para que os ingredientes se incorporem completamente e o bolo fique com a textura desejada.
Depois disso, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula ou fouet. Essa etapa é fundamental para que o bolo cresça e fique bem fofinho. Além disso, é possível acrescentar frutas cristalizadas ou uvas passas previamente deixadas de molho em licor de cacau ou rum, para dar um toque especial à receita.
Em seguida, despeje a massa na forma untada e enfarinhada e asse em forno moderado por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e crescido. É importante fazer o teste do palito antes de retirar do forno, para verificar se a massa está completamente assada.
Por fim, quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva esse delicioso bolo inglês com essa receita de massa super fofinha e sabor irresistível, que com certeza fará sucesso entre os seus convidados.