Você está à procura de uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que seja um sucesso garantido para todas as idades, então deixe-me apresentar a você a receita de Pudim de Leite Ninho. Sem a necessidade de fogão, esse pudim é a opção perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão de um sabor marcante e irresistível.
O Pudim de Leite Ninho, além de ser um verdadeiro deleite para o paladar, tem uma textura única e cremosa, graças à combinação do leite Ninho com o leite condensado e o creme de leite. A preparação é tão simples que se tornará um dos seus doces favoritos para fazer em casa, seja para uma ocasião especial ou apenas para desfrutar de uma sobremesa deliciosa no fim de semana. Surpreenda-se com o sabor e a facilidade dessa receita incrível!
INGREDIENTES
Pudim
- 2 sachês de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água
- 500ml de leite
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Calda
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de água
MODO DE PREPARO DO PUDIM DE LEITE NINHO SEM FOGO
Inicie a receita do pudim gelado de leite Ninho dissolvendo cuidadosamente os 2 sachês de gelatina na xícara de água morna. Deixe essa mistura reservada por alguns minutos, permitindo assim que a gelatina hidrate de forma adequada.
Enquanto a gelatina repousa, dedique-se à preparação da mistura do pudim. No liquidificador, adicione as 2 xícaras de leite em pó, a caixinha de leite condensado, os 500ml de leite líquido e a caixinha de creme de leite. Agora, é hora de voltar à gelatina. Verifique se ela está completamente dissolvida e, em caso afirmativo, acrescente-a à mistura no liquidificador.
Misture todos esses ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Feito isso, a base do seu pudim gelado de leite Ninho estará pronta!
Enquanto o pudim descansa, prepare a calda. Em uma panela, combine 1 xícara e meia de açúcar com 1 xícara de água. Em seguida cozinhe essa mistura em fogo médio até obter uma deliciosa calda de caramelo. Depois de pronta, espalhe o caramelo em uma forma com buraco no meio, certificando-se de que toda a superfície interna esteja bem coberta.
Agora, com delicadeza, despeje a mistura do pudim sobre a calda de caramelo já na forma. Então leve essa forma ao freezer e deixe a sobremesa lá por 2 a 4 horas, ou até que esteja completamente solidificada.
Então quando estiver pronto para servir o pudim gelado de leite Ninho, aqueça suavemente a base da forma diretamente na chama do fogão, só o suficiente para derreter o caramelo e soltar o pudim das laterais. Por fim, com muito cuidado, vire a forma sobre um prato de servir. E voilà! Agora é só aproveitar essa deliciosa sobremesa!