Mergulhe no universo da doçaria brasileira com a nossa deslumbrante Cocada Gelada de Leite Condensado, uma verdadeira delícia para comer de colher! Esta receita é a reinvenção de uma das sobremesas mais amadas do Brasil, transformada em uma indulgência gelada e incrivelmente cremosa.
Seja para se refrescar nos dias de verão, para encantar os convidados em uma festa ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce e delicioso, esta Cocada Gelada de Leite Condensado é a escolha perfeita.
INGREDIENTES
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO DA COCADA GELADA DE LEITE CONDENSADO
Dê início à jornada de preparação da sua Cocada Gelada de Leite Condensado retirando a armadura resistente do coco e ralando-o no ralo grosso. Em seguida, tome uma panela convidativa, acrescentando ali, com o cuidado de um ourives, o coco ralado, a manteiga, o leite de coco e, finalmente, o leite condensado. Encoraje todos esses ingredientes a dançar juntos numa mistura bem incorporada.
Leve sua obra-prima ainda em processo ao fogo médio, dando início a um balé culinário, mexendo sem cessar. Prossiga com este movimento ritmado até que a mistura comece a engrossar e atinja uma textura irresistivelmente cremosa. Este passo exigirá alguns minutos de dedicação e paciência.
Assim que a sua cocada tiver conquistado a consistência dos sonhos, afaste-a do fogo e permita que esfrie. Uma vez que atinja a temperatura ambiente, despeje a cocada num recipiente com tampa e deixe-a relaxar na geladeira.
Ao servir, apresente sua cocada gelada da geladeira para os copinhos ou para um recipiente único, compartilhando essa alegria culinária com todos. Um toque elegante adicional pode ser conseguido ao servir a cocada em um coco seco, transformando sua sobremesa num espetáculo visual.
Por último, a Cocada Gelada de Leite Condensado não é apenas um deleite para o paladar, mas também é uma decoração linda para mesas em eventos e reuniões, com a vantagem de ser rápida e fácil de preparar.
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