Confira essa deliciosa receita de creme Brulée de laranja, essa deliciosa vai te surpreender essa maravilha.
INGREDIENTES
- 400 gramas de creme de leite fresco
- Raspas de 1 laranja
- Gengibre a gosto
- 6 gemas
- 175 gramas de açúcar refinado
- 40 gramas de açúcar cristal para polvilhar
- 100 mililitros de leite integral
MODO DE PREPARO DESSE CREME BRULÉE
- Numa panela, misture o creme de leite, leite integral, raspas de laranja, gengibre ralado. Ligue o fogo e deixe ferver.
- Desligue o fogo e reserve.
- Na batedeira, coloque o açúcar e a gema de ovo. Bata até formar um creme claro.
- Adicione o leite aromatizado ao creme. Misture.
- Coloque o creme nos ramequins.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 35 minutos.
- Asse em banho-maria.
- Tire a água do tabuleiro e cubra com plástico filme.
- Leve a geladeira por 6 horas.
- Jogue açúcar cristal por cima dos ramequins e queime com o maçarico até formar uma casquinha.
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