A Salada de Feijão Fradinho, também chamado de vinagrete de feijão fradinho, é uma receita muito simples e deliciosa, que você pode preparar de forma fácil.
É aquela salada incrivelmente deliciosa e fresquinha, ótima para os dias quentes. Hoje existem várias variações dessa mesma receita, feita com os ingredientes mais diversos possíveis.
Então, para que você surpreenda a todos naquele almoço de família, separamos aqui todo o passo a passo que você precisa seguir para preparar a Salada de Feijão Fradinho. Acompanhe!
Ingredientes
- 1 xícara de feijão fradinho;
- ½ pimentão amarelo e ½ pimentão vermelho;
- 1 tomate cortado em cubos;
- 1 cebola roxa picada em cubos;
- Caldo de 1 limão;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Coentro, sal e pimenta do reino à gosto.
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Modo de preparo da Salada de Feijão Fradinho
A preparação é bem simples. Para começar, você deve lavar bem o feijão fradinho, levando-o ao fogo na panela de pressão com água. O tempo de cozimento do feijão é bem rápido, cerca de 8 a 12 minutos na pressão.
Então, enquanto o feijão está sendo cozido, você precisa cortar os pimentões em cubinhos, removendo as sementes.
Em seguida, corte a cebola roxa em cubos e faça o mesmo com as folhas de coentro que serão utilizadas à gosto na sua Salada de Feijão Fradinho. Não se esqueça dos tomates.
Desse modo, misture esses ingredientes e transfira para uma tigela grande, reservando-o em seguida. Afinal, ainda falta a grande estrela da salada: o feijão fradinho.
Portanto, agora é o momento de voltar para o feijão, desligando o fogo e conferindo se os grãos estão amolecidos. Caso estejam, escorra o feijão e passe uma água fria, assim você interrompe o processo de cozimento com êxito.
Por fim, é preciso somente juntar o feijão fradinho com os demais ingredientes, temperando com azeite, caldo de limão, coentro, sal e pimenta do reino à gosto.
Lembre-se de misturar de forma cuidadosa a Salada de Feijão Fradinho e leve para geladeira, pois é uma receita que deve ser servida gelada.
Vale mencionar que o tempo de preparo dessa receita é bem rápido. Em apenas 30 minutos você já tem a salada pronta e ela pode acompanhar carne seca com farofa, por exemplo.
Então, agora é com você: prepare essa deliciosa receita de Salada de Feijão Fradinho e veja como ela é deliciosa, ótima para aqueles dias quentes e bem