Quem é cozinheiro sabe que na culinária, dificilmente você achará um alimento insubstituível. Por essa razão, é importante que você saiba fazer substituições, então vamos aprender quais temperos que podem substituir o sal.
Você estava fazendo aquela refeição e bem na hora de colocar o sal você percebeu que ele acabou?
Não se preocupe, você não vai precisar sair correndo para ir até o mercado comprar sal. Você poderá substitui-lo por outro tempero.
Além disso, a importância de substituir o sal ocorre pela necessidade de que certas pessoas não coloquem sal nas refeições como forma de prevenir ou tratar problemas de saúde.
Inclusive, posso adiantar que na maioria das vezes o problema de saúde não ocorre por conta do sal, mas sim por conta da forma que o sal é utilizado.
Em outras palavras, não existem problemas no uso do sal, mas sim em usa-lo de forma exagerada.
O uso excessivo de sal é o que causará os problemas no seu cotidiano, portanto, prefira sempre uma refeição com menos sal, ao invés de optar por uma refeição com bastante sal.
Então, caso você não possa ou não queira usar o sal, veja quais os temperos que poderão substitui-los.
Conheça os temperos que podem substituir o sal
- Limão
Pois é, o limão pode substituir o sal.
E agora, provavelmente você está se perguntando como é que uma fruta pode substituir o sal, mas eu te explico.
O limão é um item bem ácido e ao usar o sal para temperar as carnes e demais misturas, o limão poderá fazer sua vez.
Temperando as carnes com limão, fará com que o alimento tenha aquele gosto ácido como se de fato estivesse salgado.
- Cebola e alho
A cebola e o alho também possuem certa acidez e, por esse motivo, podem ser utilizados como substitutos do sal.
A cebola e o alho, além de serem mais saudáveis do que o sal, possuem um gosto impressionante quando utilizados como forma de tempero.
Por esse motivo, vale a pena tentar coloca-los no lugar do sal, assim o alimento estará temperado e a sua refeição estará mais saudável.
Pronto, aí está algumas opções que você poderá usar para substituir o sal.
Lembre-se que o sal, embora seja um tempero bom, pode ser prejudicial a saúde. Por esse motivo, sempre que possível, faça a sua substituição por outro alimento que também atenda a finalidade.
Aplique os temperos que podem substituir o sal e torne sua refeição ainda mais saborosa! Para saber mais sobre receitas e dicas para facilitar o dia a dia, conheça nosso blog!