Existem alguns erros na cozinha que são bastante comuns, especialmente na hora da preparação de receitas, seja ela de pratos doces ou salgados.
Aliás, com certeza você já tentou seguir uma receita, acreditando que está fazendo tudo certo, e deu tudo errado, não é mesmo? Então, é provável que você tenha cometido alguns desses deslizes.
Mas afinal, que erros na cozinha são estes? Abaixo citamos os 5 mais comuns. Vem com a gente!
1 – Usar equipamentos errados
Fazer uso de equipamentos errados tem impacto direto no resultado da sua receita, por mais que você acredite que não!
Então, quando a receita é bem específica quanto ao tamanho e o tipo de forma ou panela, por exemplo, não é por acaso, pois qualquer mudança pode alterar a textura e o tempo de cozimento do alimento.
Por isso, é importante ser fiel ao passo a passo a passo descrito na receita, seguindo com atenção e evitando ao máximo fazer mudanças.
2 – Substituir, remover ou acrescentar ingredientes
Um dos erros na cozinha que você também precisa evitar é substituir, remover ou acrescentar ingredientes.
Isso porque, novamente, qualquer mudança pode acabar fazendo com que o resultado do prato seja um desastre e você vai acabar ficando frustrada por isso.
Portanto, confira os ingredientes que são necessários e garanta ter todos eles próximos antes de iniciar a sua receita.
3 – Dobrar ou dividir quantidade de ingredientes é um dos erros na cozinha
Essa dica é muito importante também, principalmente se essa é a primeira vez que você está fazendo uma receita: não tente dobrar ou dividir a quantidade de ingredientes.
Apesar de parecer algo óbvio duplicar a quantidade de ingredientes para fazer um prato para o dobro de pessoas, por exemplo, alguns outros detalhes também mudam e você nem percebe, como o tempo de cozimento.
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4 – Usar ingredientes de baixa qualidade
Algumas receitas também mencionam qual é o tipo de ingrediente a ser utilizado para que o resultado alcançado seja satisfatório.
Então, isso acontece, muitas vezes, porque outros produtos foram testados e não entregaram um bom sabor para aquele prato. Logo, novamente tente respeitar o que diz a receita.
5 – Não usar os ingredientes na temperatura indicada é um dos erros na cozinha
Por fim, algumas receitas também indicam qual é a temperatura que o ingrediente deve estar e muitas pessoas não seguem a recomendação descrita.
Logo, se este é o caso, está explicado porque a sua receita não saiu conforme você gostaria.
Aqui você conferiu alguns dos erros na cozinha que são mais comuns. Então, a dica é: siga sempre o que diz a receita, respeitando ao máximo as indicações para não ter erro no resultado final.
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