Se está sem ideia sobre o que oferecer de acompanhamento para seus convidados, deveria apostar em uma polenta básica. Pois, com poucos ingredientes você já consegue preparar um prato super saboroso e que se dá bem com diversas combinações.
Com um preparo fácil essa polenta serve de base para outros pratos como ragu ou polentas com molhos. Dessa forma, se você quer surpreender sua família e preparar algo tradicional e cheio de sabor, é só continuar a leitura.
Como fazer polenta básica – Ingredientes
Antes de mais nada, vamos falar sobre quais os ingredientes necessários para preparar sua receita. Afinal, sem esses itens se torna impossível preparar uma receita saborosa como a polenta básica.
Contudo, muitos erram nesse passo e acreditam que só é necessário o fubá e a água. Nesse sentido, confira abaixo a lista completa com tudo o que vai precisar para fazer essa receita.
- 6 xícaras de chá de água (ou se preferir pode ser caldos de carne ou até mesmo de legumes)
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 xícaras de chá de fubá (mimoso)
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Então, com apenas esses poucos ingredientes você já consegue preparar uma receita cheia de sabor. Mas, é importante que você se atente ao processo de preparo, que é outra etapa importante para obter uma polenta básica incrível.
Modo de preparo
Agora que você já sabe todos os ingredientes necessários para fazer sua receita, é hora de aprender a prepará-la. Então, confira abaixo o passo a passo completo para fazer sua receita.
- A primeira coisa a ser feita é ferver a água, e em seguida adicionar o sal. O mesmo vale para os caldos de carne ou legumes, caso opte por algum deles.
- Em seguida, vá adicionando o fubá aos poucos. Porém, é importante que você não deixe de mexer o fubá, para que sua polenta básica não fique com pelotas.
- Então, cozinhe por pelo menos 40 minutos, em fogo baixo, sem esquecer de movimentar a polenta. Faça isso até que sua polenta esteja grossa.
- Por fim, retire a polenta do fogo e adicione a manteiga ou a margarina.
E pronto, sua polenta básica já estará pronta, e você pode servi-la com molhos de sua preferência e muitas outras receitas. Além disso, a receita é bem em conta, tendo um valor médio de R$4,00 e servindo até 8 pessoas.
Portanto, não perca tempo e experimente-a agora mesmo!