Confira a receita deliciosa da Torta de Coco Dourada que é simples de fazer e tem o sabor inesquecível! Esta torta só tem um defeito, ela acaba muito rápido de tão gostosa que é! Vem ver!
INGREDIENTES
Massa da Torta
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio da Torta de Coco Dourada
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de maisena
- 3 gemas
- 1 copo de leite
- 200ml de creme de leite
Cobertura
3 claras em neve
4 colheres de sopa de açúcar
Lascas de coco para decorar
MODO DE PREPARO DA TORTA DE COCO DOURADA
Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, forre uma forma de fundo removível com a massa e deixe descansar por 10 minutos.
Para o Recheio, coloque numa panela o leite condensado, a maisena, as gemas e o leite.
Em seguida, leve ao fogo baixo/médio e mexa sempre com uma espátula de silicone sem deixar grudar no fundo.
Quando começar a borbulhar e ficar mais consistente, adicione o creme de leite e o coco ralado.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos e então tire do fogo e espere esfriar. Coloque sobre a massa.
Para a cobertura da Torta de Coco Dourada, bata as claras em neve e adicione o açúcar até formar um merengue.
Em seguida, coloque sobre o creme e decore com lascas de coco.
Leve ao Forno pré-aquecido a 200 graus e asse até dourar
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