Cada família parece ter sua própria receita especial para um delicioso bolo. A da minha Tia Ana sempre foi a melhor. Eu cresci com sua cozinha e aprendi muitas de suas receitas favoritas, inclusive esta para um bolo de fubá com iogurte que faria você ficar com água na boca.
Não é um bolo típico, mas tem um sabor incrível. O iogurte na receita ajuda a dar uma textura úmida que é inigualável para a maioria dos bolos. Além disso, ele requer apenas alguns ingredientes para fazer – nenhum deles é difícil de encontrar em qualquer mercearia. Se você estiver procurando a sobremesa perfeita para servir em sua próxima reunião, experimente a receita da minha tia.
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 1/2xícara de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo do Bolo de Fubá com Iogurte
Primeiramente, para iniciar, vamos deixar o forno pré-aquecer a uma temperatura de 180ºC.
Simultaneamente, vamos separar as as claras e então, adicioná-las na batedeira juntamente com o sal e bater até que fique em ponto de neve.
Em seguida, vamos acrescentar uma a uma as gemas na batedeira, sem parar seu funcionamento.
Então, continue batendo bem e vá acrescentando o açúcar aos poucos na batedeira.
Finalmente, vamos acrescentar o fubá, a farinha, o óleo e por último o Iogurte.
Logo após você conseguir uma mistura homogênea, você utilizará uma colher de pau para misturar o fermento.
Por fim, pegue uma forma para untar com manteiga e polvilhar com farinha. Então, ponha a massa pronta na forma e coloque para assar no forno pré-aquecido. Importante é fazer o teste do palito antes de remover a forma do forno com a sua deliciosa receita de Bolo de Fubá com Iogurte.
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