Quando uma pessoa decide eliminar produtos de origem animal do cardápio, ela precisa encontrar alternativas como o queijo vegano para adicionar ao dia a dia. Afinal, um dos itens que mais fazem falta é o queijo, e o alimento é comum e serve para diversos preparos. Veja como fazer queijo vegano!
Dessa forma, a melhor maneira de evitar a sua falta é aprendendo a fazer um queijo vegetal. Nesse sentido, temos diversas opções de queijo feitos com tofu, sementes, tubérculos e muito mais.
Além de serem opções que não levam bases animais, o sabor ainda é mantido. Então, se você se tornou vegano e quer manter seus pratos com queijo tão saborosos quanto antes, precisa do queijo vegano.
Assim sendo, se você quer aprender a preparar algumas opções, o texto a seguir é para você.
Queijo vegano feito com tofu
Um dos ingredientes mais versáteis que temos a nosso dispor é o tofu, que é um ótimo aliado para quem se torna vegano. Nesse sentido, temos um ótimo ingrediente para preparar uma ricota vegana.
Dessa forma, temos uma receita muito fácil de ser preparada, onde só é necessário acrescentar o ingredientes e bater tudo muito bem. Então, agora é só temperar da forma como você preferir e criar combinações diferentes.
Além disso, você pode adicionar queijo vegano de tofu em lasanhas, sanduíches, saladas e muitos outros pratos. Experimente agora mesmo essa opção!
Queijo vegano feito com castanhas
Uma das opções mais populares que existem é um feito com castanha-de-caju. Pois, além de ser muito popular, essa é uma opção que pode ser feita de diversas maneiras, e nada mais é que um creme.
Nesse sentido, só é preciso colocar a castanha no fogo, e engrossar com auxílio de polvilho azedo ou doce. O queijo vegano fica bem cremoso e elástico, e é uma ótima opção para preparo de pizzas, lasanhas e claro, para sanduíches.
Tipo parmesão
Um dos queijos mais saborosos e fáceis de serem feitos é o queijo parmesão. Pois, essa opção nada mais é que uma farofa feita com castanhas, sal e temperos de nossa preferência. Além disso, você pode usar leveduras nutricionais e alho em pó para preparar sua receita.
Nesse sentido, temos uma opção bem versátil, que pode ser preparada com diversos itens. Por fim, é ideal para substituir nas receitas que levam parmesão, como as massas.