Assado de Panela na Pressão macio e suculento delicioso vem fazer


Assado de Panela na Pressão
Assado de Panela na Pressão

Receita de Assado de Panela na Pressão macio e suculento como você nunca comeu antes, vem aprender como fazer!

INGREDIENTES

2 kg de lagarto
1 cebola grande cortadas em rodelas
6 colheres de sopa de óleo
4 colheres de vinagre
6 dentes de alho amassados
1 colher de café de cominho
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 xícara de vinho branco seco ou conhaque

MODO DE PREPARO DO ASSADO NA PANELA DE PRESSÃO

Primeiramente misture o alho amassado com sal, o cominho, a pimenta e o vinagre em um recipiente, em seguida mexa bem e reserve.

Em seguida coloque o lagarto em uma assadeira e com a ajuda de uma faca, faça vários furos na carne. Aos poucos adicione a mistura dentro dos furos.

Então preencha toda a carne igualmente e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

Enquanto descansa, coloque a panela de pressão no fogo com o óleo, deixe esquentar e coloque as cebolas em rodelas, mexendo de vez em quando.

Agora sim o segredo, a cebola deve ficar quase queimada, esse é o ponto para colocar a carne. Dessa forma, coloque a carne na panela e ponha na pressão logo depois.

Após iniciar a pressão, aguarde cerca de 10 minutos, tire a panela do fogo, aguarde sair toda a pressão e destampe a panela.

Por último, acrescente o vinho branco ou conhaque e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

Logo após, retire a pressão e verifique se a carne está macia. Portanto, abaixe o fogo e deixe que ela frite.

Então vire para dourar de ambos os lados e por fim, corte em fatias e sirva em seguida.


Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Assado na Panela de Pressão macio.

Em seguida, veja também:

Berinjela Caponata Siciliana receita deliciosa para hoje na sua casa amo
Pãozinho de Batata com 4 ingredientes sem forno pronto rapidinho vem
Costelinha de porco na panela de pressão delícia e muita fácil de preparar
Cupim na panela de pressão com batatas para um almoço delicioso
Torta Holandesa de Chocolate branco com morangos sobremesa deliciosa

Então visite também nossa página no Facebook ou Instagram