Hoje a receita vai ser bem fácil e simples, o biscoito de polvilho crocante está entre os lanches preferidos dos brasileiros e tem sempre um lugar na nossa mesa. Portanto, não deixe de fora do seu livro de receitas essa delicia!
Tempo de preparo: 25 minutos.
Rendimento: 30 Porções
Como fazer o biscoito de polvilho crocante
Para fazer o biscoito de polvilho crocante, é necessário que em uma vasilha você acrescente assim os ingredientes primários como o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto. Logo depois, coloque os ovos, um de cada vez até atingir uma homogeneidade na massa. Para formar os polvilhos, coloque assim essa massa crua em um saquinho de confeito, pegue uma forma sem untar e modele os biscoitos. Leve por fim para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 5 ovos
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto.
- Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
- Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).
- Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.
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