Hoje você vai aprender a fazer o Bolo Flocão Cremoso como nunca se viu.
Para prepará-lo serão necessários apenas 45 minutos. O bolo flocão chega a render 15 porções ou mais.
Vamos colocar a mão na massa?
OS INGREDIENTES PARA A MASSA DO BOLO FLOCÃO CREMOSO
1 (uma) colher de sopa de pó de fermento químico
3 ovos
1 (um) copo de açúcar, o que deve corresponder a 250ml
1 (um) copo de flocão de milho e de leite
250ml (duzentos e cinquenta) de queijo ralado, podendo ser tanto o comprado em supermercados, bem como o natural, que você mesmo pode ralar.
Por fim, uma pitadinha de sal.
Antes de iniciarmos o procedimento para o preparo de fato da massa do bolo flocão.
Você precisa ter em mãos um liquidificador, pois usaremos ele para bater todos os nossos ingredientes.
Dessa maneira, após reunir todos os ingredientes conforme explicado, avançamos para a etapa do
MODO DE PREPARO DO BOLO
Em primeiro lugar, você deverá colocar dentro do copo do liquidificador: os três ovos, além do açúcar, óleo, copo de leite e o queijo ralado.
Bata até que se concentre em uma pasta líquida.
Em seguida, vá jogando aos poucos o flocão de milho, ao passo que mantém o liquidificador ligado.
Você perceberá que o líquido anterior vai se formando em uma massa homogênea e consistente.
Retire a massa do liquidificador e deposite-a em um recipiente para que se possa misturar a pitada de sal.
E, enfim, cautelosamente, coloque o pó de fermento químico. Sempre o último ingrediente, já que ele é extremamente importante para o crescimento do bolo. Por isso, deve ser tratado de modo especial.
Unte a forma redonda, em regra, utiliza-se a de 21cm, entretanto, você poderá utilizar a que achar melhor, desde que seja compatível com o tamanho da receita.
A forma deve ser untada com margarina ou manteiga que será espalhada por toda a circunferência. Para então ser polvilhado a farinha de trigo, preenchendo toda a forma, deixando-a branca.
Transfira a massa do recipiente para a forma e, leve-a ao forno que deve estar preaquecido, sob a temperatura de 180°C, pelo tempo de 40 minutos.
Verifique se o seu bolo está devidamente cozido, para isso você deve, com um pequeno palito, furá-lo até o fundo da forma.
Se ao retirar o palito este estiver com pedaços de massa, isso significa que precisa cozinhar por mais alguns minutos. Em caso contrário, o bolo já está pronto e cremoso.
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