Bolo Fofinho de Limão com massa de Iogurte fica leve cobertura deliciosa


bolo fofinho de limão com massa de iogurte
bolo fofinho de limão com massa de iogurte

Vou ensinar uma receita de um bolo fofinho de limão com massa de iogurte de dar água na boca! Fica super fofinho e azedinho pois leva suco e raspas de limão na massa e o sabor fica maravilhoso! Aprenda como fazer!

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de iogurte natural
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 
  • 2 colheres de sopa de raspas de limão suco de 1 limão 
  • 1/2 xícara de óleo (de preferência de girassol pois não deixa sabor e mais saudável) 
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado 
  • suco de 2 limões
  • raspas a gosto para salpicar

Modo de Preparo do Bolo Fofinho de Limão com massa de iogurte

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC e em seguida leve ao liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo e bata.

Em seguida, acrescente o açúcar e as raspas de limão, em seguia a farinha de trigo e por último o fermento somente para misturar.

Depois disso, leve ao forno em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito de dentes no centro bolo ele saia limpo.

Então adicione os ingredientes da cobertura no liquidificador e bata por 3 minutos, leve ao fogo baixo até começar a borbulhar. Desligue o fogo e jogue a cobertura sobre o bolo. Use raspas de limão para decorar.

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