Bem-vindo ao delicioso mundo dos bolos gelados! Se você é um amante de sobremesas geladas, esta receita é para você. Imagine um bolo super macio e úmido, recheado com um creme delicioso e coberto com uma camada de coco fresco ralado. Estamos falando do bolo gelado bem molhadinho, uma sobremesa que irá conquistar o seu paladar e fazer você se apaixonar pelo sabor.
Perfeito para dias quentes de verão ou para quem simplesmente adora um doce refrescante, este bolo é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Então, pegue sua batedeira, prepare-se para uma aventura culinária e surpreenda sua família e amigos com esta receita maravilhosa de bolo gelado bem molhadinho.
Ingredientes
MASSA:
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 copo americano de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
COBERTURA:
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- Uma garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
Chegou a hora de mergulharmos na magia da preparação! As instruções são tão fáceis que tenho a convicção de que, seguindo-as cuidadosamente, você alcançará a glória do seu bolo gelado.
Como fazer o Bolo gelado bem molhadinho
MASSA:
Primeiramente, com delicadeza e cautela, retire a batedeira do armário e posicione-a em um local apropriado na sua bancada de preparação. Selecione três claras de ovos de tamanho adequado e adicione-as à tigela da batedeira. Ligue-a e deixe-a bater com toda sua força até que as claras se transformem em nuvens brancas e firmes, o que pode levar alguns minutos.
Em seguida, com toda a paciência e perseverança, comece a adicionar o açúcar às claras batidas, adicionando-o em pequenas porções e batendo continuamente. Continue a bater por pelo menos três minutos, ou até que a mistura se torne espessa e brilhante. Agora, com as gemas e o trigo à sua disposição, adicione-os à mistura, alternando entre eles e o suco, enquanto continua a bater para garantir que a massa fique bem incorporada e uniforme.
Para finalizar, prepare-se para o grande momento: adicione o fermento à mistura e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira. Certifique-se de que a mistura esteja completamente homogênea antes de despejá-la em uma forma previamente untada. A forma agora deve ser delicadamente levada ao forno pré-aquecido a 180ºC, onde o bolo assará lentamente por cerca de 40 minutos, até que esteja dourado e pronto para ser retirado do forno com todo o cuidado.
COBERTURA:
Primeiramente, enquanto o bolo está pacientemente assando no forno, é hora de se concentrar em outra tarefa essencial – preparar a cobertura perfeita! Pegue uma tigela funda e misture delicadamente o leite de coco, o leite fresco e o leite condensado, até obter uma mistura suave e cremosa. Reserve essa mistura celestial para a etapa final.
Então, após cerca de 40 minutos de espera ansiosa, retire cuidadosamente o bolo do forno. É hora de transformá-lo em uma obra-prima gastronômica – pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo com cuidado e precisão, criando pequenos buracos para permitir que a cobertura possa penetrar e se espalhar por todo o bolo.
Com o bolo ainda quente e as mãos tremendo de excitação, despeje a cobertura maravilhosa sobre ele, deixando-a escorrer suavemente pelas laterais e cobrir cada pedaço do bolo. Para um toque final de perfeição, polvilhe uma generosa quantidade de coco ralado por cima da cobertura, deixando o aroma e o sabor do coco se espalharem por todo o bolo.
Finalmente, coloque o bolo gelado na geladeira e espere pacientemente por pelo menos 3 horas, enquanto o bolo absorve toda a cobertura cremosa e se transforma em um doce e divino deleite. Quando estiver pronto, corte-o em pedaços quadrados e sirva-o com alegria e satisfação, compartilhando com amigos e familiares essa maravilha gastronômica que você criou com tanta dedicação e amor.
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