O churrasco é uma paixão nacional e, para aqueles que não podem ou não querem utilizar uma churrasqueira, a panela de pressão pode ser uma ótima opção. Com o churrasco na panela de pressão, é possível obter um prato saboroso e suculento em menos tempo e com menos trabalho. A receita é bastante simples e requer poucos ingredientes, tornando-a uma opção prática para refeições rápidas e deliciosas.
Para preparar o churrasco na panela de pressão, você precisa de costela com pouca gordura, linguiça para churrasco, cebolas em tiras, sal e pimenta do reino a gosto. Com esses ingredientes em mãos e seguindo o passo a passo, é possível obter um prato de dar água na boca. Além disso, o churrasco na panela de pressão pode ser acompanhado por arroz, mandioca e uma salada verde, tornando a refeição ainda mais completa e saborosa.
INGREDIENTES
- 2 cebolas em tiras
- 1kg de costela com pouca gordura
- Linguiça para churrasco
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO DO CHURRASCO NA PANELA DE PRESSÃO
Para preparar o delicioso Churrasco, comece cortando a costela em pedaços e fazendo furos na linguiça para retirar o ar. Em seguida, acomode os pedaços de costela na panela de pressão, com o osso virado para baixo, e cubra com metade da cebola, adicionando sal e pimenta do reino a gosto.
Então coloque a linguiça por cima das costelas e cubra com a outra metade da cebola. Em seguida, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por exatos 50 minutos, após o início da pressão. Reduza o fogo para manter a pressão constante durante o cozimento.
Quando finalizar o tempo de cozimento, retire a pressão e abra a panela com cuidado. Por fim, retire a carne e coloque em um prato ou vasilha. Na panela de pressão, você verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, pois a gordura presente nas carnes se desprende. Então descarte essa gordura em seguida.
Para servir, acompanhe com arroz, mandioca e uma deliciosa salada verde. Essa receita prática e saborosa vai agradar a todos! Experimente em sua casa e surpreenda sua família e amigos com esse prato delicioso.
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