A costela assada no bafo é uma opção deliciosa e suculenta para aqueles que gostam de um bom churrasco. Além disso, esse prato é perfeito para reunir a família e os amigos em um momento de descontração e sabor. Com um tempero especial e um preparo cuidadoso, a costela assada no bafo fica macia e desmancha na boca, proporcionando uma experiência gastronômica única. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para preparar uma deliciosa costela assada no bafo e surpreender seus convidados com um churrasco de primeira!
A costela assada no bafo é uma receita que exige um preparo cuidadoso e que resulta em um prato saboroso e suculento. Então para prepará-la, você deve seguir os seguintes passos abaixo.
INGREDIENTES
- 1 peça de costela bovina com osso (aproximadamente 2kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 folhas de louro
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 6 dentes de alho picados
- 1 xícara de água
- Papel celofane para embalar
MODO DE PREPARO DA COSTELA ASSADA NO BAFO SABOROSA
A costela assada no bafo é uma receita que exige um preparo cuidadoso e que resulta em um prato saboroso e suculento. Para prepará-la, siga os seguintes passos:
Primeiramente, misture em uma tigela o sal grosso, a pimenta-do-reino, as folhas de louro, a cebola e o alho picado. Em seguida, limpe bem a costela e retire o excesso de gordura, fazendo alguns cortes na carne para que o tempero penetre melhor.
Depois, esfregue a mistura de temperos na costela, certificando-se de que toda a carne fique bem temperada. Deixe a costela descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.
Embrulhe a costela no papel celofane, adicionando a água antes de fechar bem o pacote. Em seguida, coloque a costela embrulhada em uma churrasqueira ou forno a lenha, em fogo médio, e deixe assar por cerca de 4 horas, virando de vez em quando para que a carne asse por igual.
Após esse tempo, retire a costela do papel celofane e deixe-a dourar por mais alguns minutos, para que fique com uma casquinha crocante. Por fim, sirva a costela ainda quente, acompanhada de um arroz branco e uma salada de folhas verdes. Pronto! Sua deliciosa costela assada no bafo está pronta para ser apreciada. Bom apetite!
Então, agora que você fez essa receita de Costela no bafo simples e deliciosa, visite também nossa página no Facebook para ficar por dentro de mais novidades. Então, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fiquem ligados nas receitas mais lidas por agora!