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Empadão cremoso perfeito para fazer HOJE

Que tal um lanche PERFEITO para hoje? Faça este empadão!

empadão cremoso
empadão cremoso

Hoje trago uma combinação que conseguiu ficar ainda melhor que a original: empadão cremoso. Assim, que combinação show! De verdade, experimente! Faça aí é só seguir o passo a passo que não tem erro!

Tempo de preparo: 120 minutos.

Rendimento: 12 porções.

Como fazer empadão cremoso

Para fazer empadão cremoso comece colocando a farinha peneirada com o sal em uma tigela, adicione a margarina cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa grossa. Adicione o ovo, previamente batido e misture tudo com a mão até unir tudo e formar a massa. Enrole em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Agora o recheio Cozinhe o peite do frango na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Desfie o frango e reserve. Coloque um fio de óleo na panela e refogue o alho e a cebola, adicione o frango desfiado, o colorau, o molho de tomate, o milho e a azeitonas e misture. Adicione o creme de leite e tempere a gosto. Finalize com salsinha picada. Reserve enquanto esfria. Agora é só montar: com ajuda de dois plásticos abra a massa com rolo com espessura de aproximadamente meio centímetro. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa, e pressione com os dedos para ajustar bem a forma.Espalhe metade assim do recheio sobre a massa, faça uma camada com o requeijão, e espalhe o restante da massa. Abra assim outra parte de massa e cubra o empadão. Pressione assim os dedos nas laterais para cortar o excesso da massa. Bata uma gema de ovo e pincele sobre o empadão. Leve assim para assar por 1 hora em forno pré-aquecido a 180 graus. Sirva quente. Confira assim logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

  • 300 gr de margarina sem sal
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 450 gr de farinha de trigo
  • 1 kg de peito de frango
  • 1 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (chá) de colorau
  • 120 ml de molho de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de azeitona preta
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta a gosto
  • 400 ml de requeijão ou catupiry

Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de empadão cremoso.

Modo de preparo:

  1. Coloque a farinha peneirada com o sal em uma tigela, adicione a margarina cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa grossa.
  2. Adicione o ovo, previamente batido e misture tudo com a mão até unir tudo e formar a massa.
  3. Enrole em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Recheio

  1. Cozinhe o peite do frango na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos.
  2. Desfie o frango e reserve.
  3. Coloque um fio de óleo na panela e refogue o alho e a cebola, adicione o frango desfiado, o colorau, o molho de tomate, o milho e a azeitonas e misture.
  4. Adicione o creme de leite e tempere a gosto. Finalize com salsinha picada.
  5. Reserve enquanto esfria.

Montagram

  1. Com ajuda de dois plásticos abra a massa assim com rolo com espessura de aproximadamente meio centímetro.
  2. Forre assim o fundo e as laterais da forma com a massa, e pressione com os dedos para ajustar bem a forma.
  3. Espalhe assim metade do recheio sobre a massa, faça uma camada com o requeijão, e espalhe o restante da massa.
  4. Abra então outra parte de massa e cubra o empadão.
  5. Pressione os dedos nas laterais para cortar o excesso da massa.
  6. Bata uma gema de ovo e pincele sobre o empadão.
  7. Leve para assar por 1 hora em forno pré-aquecido a 180 graus.
  8. Sirva quente.

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