Escondidinho de Morango na Travessa


Esta receita devia se chamar: Perdição! Porque ninguém consegue resistir. Aprenda como fazer este delicioso Escondidinho de morango e comece a arrancar elogios de todos!

Ingredientes do Escondidinho de morango 

2 bandejas de morangos limpos (600g) 

Base Branca:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 caixinha de creme de leite

Base Preta:
1 lata de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
450g de chocolate meio amargo derretido 

Cobertura (opcional)

 1 xícara de chá de nozes picadas ou raspas de chocolate

Modo de preparo 

Base Branca:
Numa panela, coloque uma lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e mexa sempre em fogo baixo até levantar fervura.
Adicione a caixinha de creme de leite e mexa por mais 2 minutos aproximadamente. Deixe esfriar.
Reserve

Base Preta:
Em uma panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, após iniciada a pressão.
Deixe esfriar totalmente.
Em uma tigela, coloque o leite condensado cozido e o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Acrescente o chocolate derretido e misture.

Em um refratário médio, espalhe o creme branco, coloque os morangos (reserve alguns para decorar) e adicione o creme preto, até cobrir tudo .

Polvilhe com as nozes ou raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

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