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Pastel de forno assado uma receita que merece ser feita

Hoje trago um pastel de forno com massa encorpada MARAVILHOSA pra vocês! Alguns chamam de pastel gourmet

Pastel de forno assado uma receita que merece ser feita

Hoje trago um pastel de forno com massa encorpada MARAVILHOSA pra vocês! Alguns chamam de pastel gourmet. Não que tenha algo a ser melhorado no pastel clássico de feira, mas é bom pra variar!


Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 1 porção

Como fazer Pastel de forno

Para fazer essa deliciosa receita de pastel de forno, comece pela massa! Em um recipiente adicione a farinha com a manteiga cortada em pedaços grandes. Misture os ingredientes com os dedos até obter uma farofa. Agora, dissolva o sal na água e adicione à massa. Amassar até obter uma massa homogênea, caso seja necessário acrescente água aos poucos. Então, revestir a massa com papel alumínio, reserve por cerca de TRINTA minutos na geladeira. Para fazer o recheio, Antes de tudo, adicione a margarina à uma panela e deixe esquentar. Acrescente a cebola e refogue até dourar. Então, coloque a salsinha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e junte o Filé de Sardinha com seu molho.

Ingredientes:

MASSA:

  • Uma xícara e meia de farinha de trigo
  • Meia xícara de chá de manteiga
  • Uma colher de chá de sal
  • Quatro colheres de sopa de água

RECHEIO:

  • Uma colher de sopa de manteiga
  • Uma cebola média picada
  • Uma colher de sopa de salsinha picada
  • Duas colheres de sopa de azeitona verde picada
  • sal, pimenta do reino a gosto
  • Uma lata de Filé de Sardinha em Molho de Tomate

Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.

Modo de preparo:

MASSA:

  1. Primeiramente, em um recipiente adicione a farinha com a manteiga cortada em pedaços grandes. Misture assim os ingredientes com os dedos até obter uma farofa.
  2. Agora, dissolva então o sal na água e adicione à massa. Amassar assim até obter uma massa homogênea, caso seja necessário acrescente água aos poucos.
  3. Então, revestir a massa com papel alumínio, reserve por cerca de TRINTA minutos na geladeira.

RECHEIO:

  1. Antes de tudo, adicione a margarina à uma panela e deixe esquentar. Acrescente a cebola e refogue até dourar.
  2. Então, coloque a salsinha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e junte o Filé de Sardinha com seu molho.

MONTAGEM:

  1. Em primeiro lugar, utilizando um rolo, abra a massa. Corte em discos com o mesmo diâmetro de um copo de requeijão.
  2. Agora, sobre cada disco, coloque UMA colher de sopa de recheio.
  3. Então, dobre o disco ao meio e junte as bordas, e feche com com um garfo, para que ele nao abra quando assar.
  4. Em seguida, coloque os pastéis em uma assadeira, e pincele gema por sua superfície para que ele fique dourado.
  5. Finalmente, leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de TRINTA minutos ou até que os pastéis estejam dourados.
  6. Por fim é só servir!

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