Essa Receita de Pavê de Doce de Leite é maravilhoso, super prática, rápida e fácil, eu faço sempre aqui em casa e todos amam, vocês tem que fazer aí na casa de vocês também, tenho certeza de que irão se surpreender com esse Pavê, vou compartilhar a receita com vocês, faça agora.
Tempo de preparo: 130 Minutos
Rendimento: 10 Porções
Como fazer Pavê de Doce de Leite
Para fazer o Pavê de Doce de Leite, primeiro prepare o creme do pavê, batendo o creme de leite até formar chantilly, depois, quando atingir o ponto de chantilly, adicione o creme de leite e o caramelo e bata novamente por alguns segundos para combinar. Para montar o pavê, mergulhe os biscoitos champanhe no leite, depois intercale a assadeira com uma camada de creme e biscoitos, como cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com 3 colheres de creme de leite para criar uma ganache consistente. Adicione o glacê por cima e leve à geladeira para esfriar por 2 horas. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse Pavê de Doce de Leite.
Ingredientes
- 300g de nata
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de doce de leite
- 1 pacote de bolacha champanhe
- 100g de chocolate ao leite
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pavê de Doce de Leite.
Modo de Preparo
- Para começar o Pavê de Doce de Leite, primeiramente, prepare o creme do pavê batendo a nata até dar ponto de chantilly.
- Então, quando chegar no ponto de chantilly, coloque o creme de leite e o doce de leite, bata novamente por alguns segundos, para misturar.
- Para a montagem do pavê que não vai no fogo, molhe as bolachas champanhe no leite.
- Na assadeira faça camadas intercaladas de creme e bolachas.
- Em seguida, para a cobertura da sobremesa derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com 3 colheres de creme de leite, formando uma espécie de ganache consistente.
- Adicione a cobertura por cima do pavê e coloque na geladeira durante 2 horas.
- Por fim, retire da geladeira e sirva, sua receite de Pavê de Doce de Leite está pronta, aproveite.