O bolo de farinha é uma das receitas mais clássicas e amadas. Simples, porém irresistível, ele é o companheiro perfeito para um chá da tarde ou um café da manhã especial. O segredo deste bolo está na combinação de ingredientes básicos, que juntos criam uma textura suave e um sabor inconfundível. Este bolo é a prova de que a simplicidade pode resultar em deliciosas surpresas.
Nossa receita de bolo de farinha é uma celebração da simplicidade. Com a utilização de ingredientes básicos como farinha de trigo, farinha de milho, açúcar, ovos, leite morno e manteiga, você conseguirá criar um bolo saboroso e fofinho. E o melhor de tudo, é que este bolo é muito fácil de fazer, sendo uma excelente opção para quem está dando os primeiros passos na cozinha ou para quem deseja preparar algo rápido e gostoso.
Ingredientes
- 4 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 tablete de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite morno
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar (se desejar)
Modo de preparo da Receita de Bolo de Farinha
Iniciaremos a preparação desse delicioso bolo batendo a manteiga junto com o açúcar até que obtenhamos uma mistura cremosa e suave. Em seguida, acrescente as gemas dos ovos, continuando a bater para que se integrem de maneira perfeita.
Depois disso, é o momento de adicionar o leite morno à mistura, sempre batendo para garantir uma textura uniforme. Em sequência, adicione as farinhas de trigo e de milho, ambas previamente peneiradas, ao composto, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Paralelamente, em uma tigela à parte, bata as claras dos ovos até que alcancem a consistência de claras em neve. Então, de maneira delicada, com o uso de uma espátula, adicione as claras à massa, incorporando-as com movimentos suaves para que não percam sua textura leve.
Agora, com todos os ingredientes devidamente integrados, chegou a hora de adicionar o fermento químico em pó à massa. Certifique-se de misturá-lo bem para que o bolo cresça de maneira uniforme.
Logo após, com a massa do bolo pronta, pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180 graus Celsius. Enquanto o forno aquece, unte uma forma de bolo com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha, garantindo que o bolo não grude ao assar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido, assando por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o topo do bolo esteja dourado. Após retirar o bolo do forno, espere que ele esfrie um pouco antes de desenformá-lo. Por fim, para finalizar, polvilhe a superfície do bolo com um pouco de açúcar de confeiteiro e canela a gosto. Pronto! Seu bolo está pronto para ser saboreado.