O cupim assado na pressão é uma receita que agrada muitas pessoas pela sua textura macia e suculenta. É uma opção perfeita para um almoço em família ou uma ocasião especial, já que é um prato que impressiona pelo sabor e pela aparência. Além disso, a facilidade de preparo é um ponto forte desse prato, que pode ser feito sem muitas complicações.
Para preparar o cupim assado na pressão, é preciso ter uma panela de pressão em mãos e alguns ingredientes básicos. A peça de cupim deve ser lavada e furada antes de ser colocada na panela, junto com cebola, alho, caldo de carne, pimenta-do-reino e molho inglês. Depois de alguns minutos na pressão, a carne estará macia e pronta para ser finalizada no forno, garantindo uma crosta dourada e saborosa por fora e um interior suculento e macio.
Com essa receita, você pode surpreender seus convidados com um prato delicioso e fácil de fazer. Além disso, o cupim assado na pressão pode ser acompanhado por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz branco, batatas cozidas, legumes assados, entre outros. Então não perca tempo e experimente essa receita incrível hoje mesmo!
INGREDIENTES
- 1 peça de cupim de aproximadamente 2 kg
- 3 colheres de sopa de cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 cubos de caldo de carne
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de molho inglês
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CUPIM ASSADO
Para preparar o cupim assado na pressão, primeiramente comece lavando bem a peça e fazendo alguns furinhos com a ajuda de uma faca. Em seguida, coloque na panela de pressão o óleo, a cebola picada e o alho, deixando dar uma leve seladinha. Depois adicione 2 copos de água e os cubos de caldo de carne, mexendo para dissolver.
Em seguida coloque a peça de cupim inteira na panela de pressão e deixe por 1 minuto antes de virar a peça. Depois disso adicione água até cobrir a carne, cerca de mais ou menos 4 dedos acima do cupim. Tampe a panela de pressão e deixe por 1 hora e 50 minutos, para que a carne fique bem macia.
Passado esse tempo, retire a peça de cupim da panela de pressão e coloque-a em um refratário untado com óleo. Em seguida salpique pimenta-do-reino por cima e regue com molho inglês. Depois leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos para dourar e finalizar o cozimento.
Ao final, retire do forno e sirva o cupim assado na pressão com batatas cozidas e um arroz branco, para uma refeição completa e saborosa. Com essa receita simples e fácil, você pode preparar um prato incrível e impressionar seus convidados com um sabor único e irresistível.
E então, gostou dessa receita de Cupim Assado na Pressão macio e suculento? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!