A receita que trago hoje é uma você vai se apaixonar logo na primeira mordida e me arrisco em dizer que até os menos que não são apreciadores desta combinação vai amar o resultado desta Rosca de Chocolate recheada com Coco, sem dúvida esta é a receita a mais deliciosa de todas.
Então vem comigo ver como fazer com o nosso simples passo a passo abaixo, mas não esquece de deixar a sua experiência e opinião com a gente despois tá?!
COMO FAZER ROSCA DE CHOCOLATE
Para o recheio misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela. Em seguida, deixe esfriar e então no liquidificador bata o fermento, o leite, a manteiga, o açúcar, as gemas e o chocolate, coloque em uma tigela e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até que ao sovar não grude nas mãos. Então, se for necessário, acrescente mais farinha. Sove a massa, divida em bolinhas e então abra cada bolinha e coloque uma porção generosa do recheio. Em seguida, Feche modelando outra bolinha e então arrume as bolinhas em uma forma de 30 cm de diâmetro de buraco no meio untada e enfarinhada, sobrepondo uma bolinha sobre outra. Então deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume e em seguida pincele a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme, regue com os ingredientes da calda misturados, polvilhe o coco e sirva.
INGREDIENTES
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
- manteiga e farinha de trigo para untar
- 1 gema para pincelar
- coco ralado grosso para polvilhar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de chá de leite de coco
- 1 e ½ xícara de chá de coco ralado
Cobertura
- ½ lata de leite condensado
- 1/3 xícara de chá de leite de coco
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer este deliciosa Rosca de Chocolate Recheada com coco. Aqui temos também outra deliciosa sobremesa
MODO DE PREPARO DA ROSCA DE CHOCOLATE RECHEADA COM COCO
- Primeiramente para o recheio misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida, deixe esfriar e então no liquidificador bata o fermento, o leite, a manteiga, o açúcar, as gemas e o chocolate, coloque em uma tigela e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até que ao sovar não grude nas mãos.
- Então, se for necessário, acrescente mais farinha. Sove a massa, divida em bolinhas e então abra cada bolinha e coloque uma porção generosa do recheio.
- Em seguida, Feche modelando outra bolinha e então arrume as bolinhas em uma forma de 30 cm de diâmetro de buraco no meio untada e enfarinhada, sobrepondo uma bolinha sobre outra.
- Então deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume e em seguida pincele a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme, regue com os ingredientes da calda misturados, polvilhe o coco e sirva.