Estava ficando muito doente com gripes e resfriados, não sabia mais o que fazer. Minha vó me apresentou essa receita de sopa e funcionou demais! Não fiquei mais com resfriado, e como estamos com muitas frentes frias seguidas, resolvi compartilhar aqui com vocês essa receita que além de deliciosa ajuda muito na saúde!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 10 porções
Como fazer sopa de legumes
Para fazer a sopa de legumes com frango, você vai precisar então, pegar uma panela grande e refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão. Então, após refogar por 1 minuto, acrescente a couve, a abobrinha, a cenoura e deixe mais 1 minuto refogando. Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione a batata, a vagem, o caldo de frango e a água. Deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente. Por fim, coloque o macarrão e cozinhe até ficar macio. Sua receita de Sopa de Frango com legumes está pronta, sirva com queijo ralado, aproveite.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 3 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 100 g de vagem picada
- 1/2 pimentão cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 litros de água fervendo
- 1 tablete de caldo de frango
- 200 g de macarrão de sua preferência para sopa (tem que ser pequeno)
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado
Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de Preparo
- Para começar sua Sopa de Frango, primeiramente, pegue uma panela grande e refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão.
- Então, após refogar por 1 minuto, acrescente a couve, a abobrinha, a cenoura e deixe mais 1 minuto refogando.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione a batata, a vagem, o caldo de frango e a água.
- Deixe cozinhar até os ingredientes ficarem al dente.
- Por fim, coloque o macarrão e cozinhe até ficar macio.
- Sua receita de Sopa de Frango com legumes está pronta, sirva com queijo ralado, aproveite.
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