Nada como uma salada de frutas agridoce ao molho de uva frescas e deliciosas para refrescar o verão! E se você quer dar um toque ainda mais especial à sua salada, que tal adicionar um molho agridoce feito com uva?
Esta receita de salada de frutas agridoce ao molho de uva de fato é fácil de preparar e vai agradar a todos os gostos. Além de ser uma opção saudável e saborosa, a combinação de frutas e molho de uva dá um toque de sofisticação à receita.
Para preparar o molho, você vai precisar de:
- 1 xícara de uvas verdes sem sementes
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/4 xícara de água
Para preparar a salada, você vai precisar de:
- 1 xícara de morangos frescos
- 1 xícara de uvas verdes
- 1 xícara de kiwi fatiado
- 1 xícara de manga fatiada
- 1 xícara de abacaxi fatiado
- 1 xícara de mirtilos
- 1 xícara de frutas vermelhas mistas
Preparo:
Primeiramente, comece preparando o molho agridoce. Em uma panela pequena, misture as uvas, o açúcar, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, a mostarda e a água. Em seguida, leve a mistura ao fogo médio e deixe cozinhar até que as uvas estejam macias e o molho esteja espesso, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Enquanto o molho esfria, prepare a salada de frutas. Corte as frutas em pedaços pequenos e misture-as em uma tigela grande. Assim, que o molho estiver frio, adicione-o à mistura de frutas e misture bem. Por fim, sirva a salada em tigelas individuais e desfrute!
Contudo, essa salada de frutas agridoce ao molho de uva é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa refrescante. Experimente variar as frutas de acordo com sua preferência ou aquilo que tiver disponível na sua região. Aproveite!
Acompanhamentos para salada de frutas agridoce
Existem várias opções de acompanhamentos que ficam deliciosos com a salada de frutas agridoce. Algumas sugestões são:
- Nozes, amêndoas, avelãs ou outras castanhas picadas: elas adicionam um sabor e textura crocantes à salada.
- Coco ralado: o coco fresco ou seco dá um toque tropical e adocicado à salada.
- Sementes de girassol: elas também adicionam crocância e um sabor levemente adocicado à salada.
- Iogurte grego: o iogurte grego é uma opção leve e saborosa para acompanhar a salada. Ele também pode ser usado como base para o molho, misturado com um pouco de mel ou xarope de bordo.
- Frutas secas: passas, damascos ou cranberries são ótimas opções para adicionar um toque de doçura à salada.
- Queijo feta: o queijo feta é uma opção salgada e crocante que combina muito bem com a salada de frutas agridoce.
Experimente essas sugestões ou crie suas próprias combinações. Aproveite!
Em seguida, veja também: Descubra como fazer as saladas do Outback.