Para aqueles que amam uma receita italiana fácil de ser preparada, a dica é aprender a preparar a polenta ao creme de camarão. Pois, esse preparo tem como principal inspiração o prato Polenta e Schie, que nada mais é que uma polenta com camarões bem pequenos.
Dessa forma, a receita nada mais é que uma polenta cremosa, que tem como par um camarão salteado e marinado, que deixa tudo ainda mais saboroso. Portanto, se você quer aprender essa forma de comer polenta, é só continuar a leitura.
Ingredientes da polenta ao creme de camarão
Em primeiro lugar, você deve ficar atento aos ingredientes da receita, para escolher produtos de boa qualidade. Afinal, os itens que vamos descrever no presente tópico nada mais é que a base do seu preparo.
A polenta cremosa com camarão é um prato principal, e a proporção que vamos falar serve até duas pessoas. Assim sendo, confira a seguir a lista completa com tudo o que vai precisar para fazer sua polenta com camarão.
- 2 colheres de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- ½ colher de pimenta
- 1 colher de gengibre ralado
- 340 gramas do miolo de camarão
- 3 xícaras de chá de água
- 1 xícara de farinha de milho para preparo de polenta
- 100 gramas de queijo tipo parmesão
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Com todos os ingredientes em mãos, chega a hora de começar o preparo da sua receita. Então, confira abaixo a lista completa, com todas as etapas necessárias para fazer sua polenta cremosa com camarão.
- Em primeiro lugar, você deve iniciar o processo de preparo com o tempero do camarão. Então, para preparar a marinada você deve misturar o limão espremido, a pimenta, o gengibre e a pimenta-do-reino em um recipiente. Em seguida, coloque os camarões na mistura e deixe marinando por pelo menos 15 minutos.
- Então, agora é hora de começar a preparar a polenta, e para isso você deve esquentar uma panela com água e aos poucos adicione5 a farinha de milho, sempre mexendo. Por fim, é só adicionar o sal, a manteiga e o sal, e pronto.
- Então, agora é hora de cozinhar os camarões em uma frigideira sem óleo, e por fim corrigir o sal e adicionar a cebolinha.
- Por último é só servir, colocando a sua polenta no fundo do prato e em cima os camarões. A receita é deliciosa, e você vai se apaixonar por ela.