Quem foi que disse que não dá para dar um toque refinado ao frango? Estamos aqui para provar que é possível sim, inovar com sabor, leveza e saúde, em pratos que podem estar ao seu alcance. O frango gratinado com tomate e cogumelo é uma receita que harmoniza muitos ingredientes de modo criativo e acessível, mantendo a linha saudável. Contudo, se a sua preocupação é o valor, pode confiar, o custo benefício dessa proposta vale muito a pena até pela quantidade de porções que rende.
O frango, o cogumelo e o tomate acabam se configurando como uma misturinha que vai além de sabor e suculência. Ou seja, estamos falando sobre nutrição e leveza também… Sabe aquelas comidinhas que a gente come e em seguida fica com aquela sensação de inchaço? Sem essa por aqui. Por isso, a sensação de saciedade está garantida, e você desfruta de diversos benefícios para a saúde, com propriedades que ajudam desde o aspecto da pele, até a otimização do funcionamento do seu corpo.
Ou seja, é só benefícios, então vamos nessa aprender com detalhes, sobre os ingredientes e o preparo, fique por dentro de tudo!
Ingredientes para o preparo do frango gratinado com tomate e cogumelo
Primeiramente, faça boas escolhas e nada de ir no mais barato, afinal de contas você merece sempre o melhor então se permita degustar de um prato com qualidade. Mas atenção para a quantidade, os ingredientes listados abaixo são proporcionais ao preparo de aproximadamente 6 porções. No entanto, caso queira preparar para mais ou menos pessoas, ajuste as quantidades.
- 600 g de frango cortado em cubos, temperados, cozidos e escorridos.
- 350g de cogumelos, de preferência frescos
- 1 cebola média
- 150 g de tomate cereja
- 2 ovos cozidos
- Azeite de oliva a gosto
- Coentro picado a gosto
- 1 xícara de chá de queijo cheddar, ou queijo que você preferir
Preparando o passo a passo
Conforme os ingredientes devidamente organizados, siga o passo a passo que detalharemos a seguir.
Para começar, salteie os cogumelos com azeite, até que eles sequem toda a água e estejam pré-cozidos. Em seguida, em um refratário adequado, espalhe a cebola, o azeite, os tomates, o frango e os cogumelos, depois polvilhe o coentro e neste momento você pode temperar com temperos secos a gosto, misturando bem.
E, seguida, adicione os ovos cozidos em fatias, ou se preferir substitua por ovos de codorna, e cubra todo o refratário com queijo cheddar. Agora leve ao forno por 20°, com a temperatura média de 180° no máximo. Ao retirar do forno, estará pronto para consumo, e basta acrescentar ao prato os acompanhamentos escolhidos.
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