Há algo especialmente reconfortante na experiência de fazer pão em casa, e nossa receita de Pão de Milho Caseiro é o exemplo perfeito disso. Esta receita é uma viagem culinária que te leva de volta às raízes da cozinha caseira, onde cada detalhe importa e o resultado é sempre uma delícia quentinha que invade o lar com um aroma irresistível.
Feito com ingredientes simples, este pão de milho é o equilíbrio perfeito entre a crosta dourada e o interior macio e saboroso. A combinação do milho com a farinha de trigo cria uma experiência única de sabor que deixa qualquer café da manhã ou lanche da tarde ainda
INGREDIENTES
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 60ml de óleo
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de chá de fermento seco
- 200ml de leite
- 1 lata de milho verde escorrido e lavado
- 500g de farinha de trigo
Confira agora o passo a passo dessa deliciosa receita.
Como Preparar a Receita do Pão de Milho Caseiro
Inicie sua aventura culinária pegando um recipiente de tamanho apropriado. Adicione o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento, misturando-os de forma harmoniosa. Em paralelo, processe no liquidificador o leite e o milho verde previamente escorrido e lavado. A intenção é remover o excesso de conservantes. Uma vez batidos, coe e combine esta mistura líquida com os ingredientes no recipiente.
Posteriormente, comece a adicionar a farinha de trigo gradualmente. Incorpore-a cuidadosamente enquanto mexe com uma colher de pau. Quando a massa atingir uma consistência firme, é hora de ir para o próximo passo.
Polvilhe uma superfície plana com farinha de trigo. Agora, você irá trabalhar a massa com suas mãos, buscando uma textura lisa que não gruda nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha, sempre em pequenas quantidades.
Após alcançar a consistência desejada, cubra a tigela com papel filme e permita que a massa descanse por cerca de duas horas. Uma vez que a massa dobrou de volume, volte a colocá-la na bancada polvilhada com farinha de trigo e amasse novamente para liberar todo o ar.
Agora, o momento de dar forma ao seu pão de milho caseiro! Faça rolinhos com a massa e corte-os no tamanho desejado. Em seguida, organize-os em uma fôrma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá ou farinha de trigo. Logo após, pincele cada pão com uma gema batida e deixe descansar até que cresçam mais um pouco.
Finalmente, coloque os pãezinhos para assar em forno preaquecido a 180 graus. Quando estiverem levemente dourados, seu delicioso pão de milho caseiro está pronto para ser degustado!
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