Esta receita de bacalhau ao forno com batatas e cebola é simplesmente sensacional e o sucesso com a família e amigos é garantido.
Prepare-se para os elogios e surpreender a todos com o incrível sabor e um bacalhau ao forno com batatas e cebolas que desmancha na boca, eu garanto que todos vão querer saber a receita.
Ingredientes.
- 2 quilos de lombo de bacalhau dessalgado (10 postas de 200 gramas);
- Azeite de oliva a gosto;
- 3 folhas de louro
- 10 dentes de alho laminados;
- Salsinha picada a gosto.
- 1 quilo de batatas cortadas em rodelas.
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Primeiro passo: Coloque as postas de bacalhau em uma forma ou assadeira de tamanho apropriado junto com o alho laminado, as folhas de louro, regue com azeite e cubra com papel alumínio.
- Segundo passo: Coloque a assadeira no forno preaquecido a 180ºC pelo tempo de vinte e cinco minutos.
- Terceiro passo: Para a preparação da cebola, em uma panela apropriada, coloque o azeite para esquentar em fogo brando. Em seguida, refogue a cebola, o alho e as folhas de louro por três minutos ou até que a cebola fique transparente. Tempere e deixe reservado.
- Quarto passo: Em uma panela com óleo bem quente, frite as rodelas de batatas até que fiquem douradinhas. Ao final, retire com o auxílio de uma escumadeira, escorra em papel toalha e deixe reservadas.
- Quinto passo: Agora, coloque as batatas fritas em uma assadeira grande, disponha as postas de bacalhau por cima e cubra tudo com a cebola refogada.
- Sexto passo: Em seguida, leve ao forno por dez minutos para dourar e prontinho, a sua receita bacalhau ao forno com batatas e cebola está perfeita. Antes de servir, polvilhe tudo com salsinha picada e regue com bastante azeite.
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