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Aprenda como fazer croquete de carne seca

Tenha uma ótima opção de lanche da tarde com esse croquete de carne seca!

Aprenda como fazer croquete de carne seca

Aprenda como fazer croquete de carne seca – Finalmente chegou o final de semana e você está procurando um petisco diferente para o happy hour? Que tal preparar este saboroso croquete de carne seca, que fica pronto em menos de 1 hora e rende mais de 30 porções? Então, esta receita é super fácil de fazer, além de combinar demais com amigos e com aquela cervejinha gelada. Portanto, confira agora mesmo o passo a passo e não esqueça de preparar em sua casa. A certeza é uma só: todos vão amar!

Ingredientes

  • 500g de carne seca (lembre-se de retirar o sal, cozinhar e desfiar)
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande ralada e 1 tomate picado
  • 1 pimenta vermelha picada (sem as sementes)
  • 1 xícara 1/2 de chá de caldo de carne
  • 2/3 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de coentro
  • 1/3 xícara de chá de cheiro verde picado
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 1 xícara 1/2 de chá de farinha de rosca para empanar
  • Sal a gosto para tempero e óleo para fritar

Modo de preparo do croquete de carne seca

  • Em primeiro lugar, antes de desfiar a carne seca, para retirar parte do sal, deixe a peça de molho na água fria por aproximadamente 24 horas. No entanto, lembre-se de trocar a água ao menos 5 vezes durante o dia.
  • Em uma panela em fogo médio, derreta a margarina, frite o alho e a cebola até dourar.
  • Logo depois, adicione a carne seca, o tomate, a pimenta e refogue por 5 minutos. Adicione o caldo de carne e cozinhe até levantar fervura.
  • Em seguida, despeje a farinha de trigo e mexa muito bem até desgrudar do fundo da panela.
  • Agora, retire do fogo, acrescente o coentro, o cheiro verde, sal e misture bem novamente.
  • Então, após esfriar, modele os croquetes com as mãos, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar.
  • Por fim, utilizando uma panela com óleo quente, frite os croquetes aos poucos. Além disso, forre um prato com papel toalha e seque os petiscos já fritos.
  • Prontinho, agora é só servir e se deliciar com este quitute.

Viu só como é simples? Ah, aproveita e envie o link desta receita para um(a) amigo(a) e convida para preparar juntos!

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