INGREDIENTES
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 2 latas de milho verde escorridas
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar
COMO FAZER O BOLO DE PAMONHA
Inicialmente, é fundamental que você pré-aqueça o seu forno a uma temperatura de 250 graus, garantindo, assim, a textura perfeita para sua Pamonha de Liquidificador. Enquanto isso, concentre-se na elaboração da massa no liquidificador.
Para confeccionar a massa, reúna todos os ingredientes necessários e coloque-os no liquidificador. Entretanto, lembre-se de reservar o fermento para ser adicionado posteriormente. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Assim que a massa estiver pronta, acrescente o fermento. Para isso, utilize uma espátula ou um fouet, misturando delicadamente a fim de não interferir no processo de fermentação.
Posteriormente, despeje a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada. Em seguida, coloque a Pamonha de Liquidificador no forno já aquecido e asse por aproximadamente 50 minutos. Durante esse período, fique atento para verificar se a pamonha está assando de forma uniforme e se sua superfície está dourando. Finalmente, ao alcançar o ponto ideal, realize o teste do palito para ter certeza.
Vale ressaltar que o coco ralado é um ingrediente opcional, permitindo que você prepare a Pamonha de Liquidificador sem ele, caso prefira. No entanto, sua adição proporciona uma textura e um sabor ainda mais agradáveis à receita, sendo altamente recomendável que você o experimente.
Outra dica interessante é incluir pedaços de queijo coalho à receita, conferindo um toque especial e delicioso ao seu Bolo de Pamonha Cremoso de Liquidificador.
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