Carne Recheada com Farofa veja a receita e modo de preparo


Carne Recheada com Farofa

Você já chegou naquele momento que queria preparar algo especial para o seu almoço ou jantar em família, mas é como se a sua criatividade estivesse travada? Nosso blog está aqui para lhe ajudar nesses momentos, então trouxemos uma receita que aposto que vai surpreender a todos a Carne Recheada com Farofa vai deixar todos com água na boca. Então vamos para os ingredientes e modo de preparo e depois de pronto nos diga como ficou.

Ingredientes: Carne Recheada com Farofa

  • 12 azeitonas sem o caroço picadinhas
  • 1 ovo cozido picado
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 kilo de alcatra ou coxão mole
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca

Maneira de preparar:

Primeiramente você irá pegar a carne para limpar, bater e abrir em forma de manta utilizando uma faca bem afiada, para que assim fique bem estendida.

Então depois de estendida a carne vamos temperar com sal, o limão, o alho e por ultimo a pimenta-do-reino.

Em seguida, separadamente, vamos preparar uma farofa utilizando manteiga ou margarina com farinha de mandioca e juntando a isso vamos pegar as azeitonas e os pedaços de ovos cozido.

Por fim, após o preparo da farofa vamos por a mesma no meio da manta de carne, enrolar e logo após, enlaçar com um barbante grosso.

Então, vamos pegar o óleo e por em uma panela para aquecer bem. Finalmente, vamos adicionar a carne e dourar por todos os lados.

Depois que você observar que a carne ficou dourada, então é hora de juntar o molho em que foi temperada e ir acrescentado água aos poucos, para que possa cozinhar, esperando até fique bem macia.

Em seguida, remova o barbante da carne e comece a cortar em fatias na espessura que mais lhe agradar. Então, chame todos para a mesa e sirva bem quente, acompanhada do próprio molho.

Gostou da nossa receitinha? Então, deixe seu comentário contando sua experiência e em seguida, compartilhe a receita com outras pessoas.

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