O enroladinho de repolho é um prato coringa para quaisquer ocasiões, logo você pode utilizar essa cartada, principalmente quando não tiver muitas ideias do que cozinhar. Por isso, veja agora o passo a passo detalhado dessa deliciosa receita.
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 4 porções
Como fazer enroladinho de Repolho?
Para fazer essa deliciosa receita de repolho, pique a cebola bem fininha e o alho, refogue em uma frigideira. Em seguida, adicione o tomate pelado e a carne, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar durante 15 minutos. Então desligue e misture com o arroz cozido. Agora, escalde o repolho colocando-o em panela com água fervente e sal, durante 3 minutos. Retire as folhas soltas para um prato, deixe escorrer o excesso de água.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de arroz cozido
- 1 unidade de repolho
- 1 unidade de cebola
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 1 lata de tomate pelado
- Pimenta do Reino
- Sal
Confira agora o passo a passo do modo de preparo dessa delícia.
Modo de Preparo
- Para começar seu Charuto de Repolho, primeiramente, pique a cebola bem fininha e o alho, refogue em uma frigideira.
- Em seguida, adicione o tomate pelado e a carne, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar durante 15 minutos.
- Então desligue e misture com o arroz cozido.
- Agora, escalde o repolho colocando-o em panela com água fervente e sal, durante 3 minutos.
- Retire as folhas soltas para um prato, deixe escorrer o excesso de água.
- Em seguida, recheie as folhas de repolho com carne picada e arroz e dobre em forma de trouxa.
- Por fim, cozinhe em uma panela com um pouco de água por 20-30 minutos.
- Sua receita de Charuto de Repolho está pronta, aproveite essa delícia.
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