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Panqueca de soja e ricota você precisa experimentar deliciosa veja

Panqueca de soja e ricota você precisa experimentar deliciosa veja

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Panqueca de soja e ricota você precisa experimentar deliciosa veja
Panqueca de soja e ricota você precisa experimentar deliciosa veja

Antes de mais nada trago a união de praticidade, saúde e gostosura para o dia a dia corrido: panqueca de soja e ricota! Então siga o passo a passo e faça aí também!

Que tal uma panqueca diferenciada?

Tempo de preparo: 20 min

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
  • 2 ovos inteiros
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de semente de linhaça
  • Uma pitada de sal
  • 5 colheres de proteína texturizada de soja
  • 3 colheres de ricota light
  • 1/2 tomate
  • Salsa a vontade
  • 1/2 cebola
  • Óleo de canola ou azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Primeiramente bata a semente de linhaça no liquidificador, só para obter o farelo. Então guarde.
  2. Em seguida misture no liquidificador o leite, os ovos, o sal, colocando por último a farinha de trigo integral e o farelo de semente de linhaça. Então bata a massa.
  3. Agora esquente uma frigideira com uma pouco de óleo de canola ou o azeite de oliva espalhando por toda a frigideira.
  4. Depois pegue uma xícara de cafezinho, encha com a massa do liquidificador e coloque na frigideira espalhando a massa uniformemente.
  5. Agora a soja: primeiramente, coloque a soja em uma panela com água até obter o ponto da fervura.
  6. Em seguida passe pelo escorredor a molhe com água fria. Então deixe descansar por aproximadamente 3 minutos. Enquanto isso, prepare o tempero.
  7. Primeiramente, corte o tomate, a cebola e a salsa, misture com a ricota com uma pitada de sal e com o azeite de oliva.
  8. Em seguida misture bem depois coloque a soja. Então mexa por 10 a 15 minutos.
  9. Agora abra a panqueca e coloque a soja.
  10. Por fim enrole e arrume em uma bandeja.

Agora que você fez essa receita, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas receitas mais lidas por agora!

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