Alimentando o corpo e a alma, a Torta de Carne Moída com Purê de Batatas é o prato perfeito para reunir a família em volta da mesa. Um clássico da gastronomia, harmoniza de maneira incrível sabores robustos e texturas aconchegantes. Sua concepção mescla uma base de carne moída saborosa, coberta por uma camada de purê de batatas aveludado, fazendo das refeições momentos inesquecíveis.
Quando se fala em comfort food, essa torta de carne moída com purê de batatas se destaca. A carne saborosa e suculenta, acompanhada pelo purê cremoso e dourado criam uma combinação única, capaz de deliciar até os paladares mais exigentes.
Como preparar a Torta de Carne Moída com Purê de Batatas?
A preparação requer apenas 50 minutos e rende seis generosas porções. Os ingredientes são simples e não demandam grandes habilidades na cozinha, tornando a receita bastante acessível.
Quais são os ingredientes necessários?
A lista inclui para a carne moída: óleo, cebola picadinha, carne moída, tomate cortado em cubos, azeitona picada e caldo de legumes. Para o purê de batatas: batatas, leite líquido, caldo de legumes, manteiga e queijo ralado para gratinar.
Qual é o modo de preparo da Torta de Carne Moída com Purê de Batatas?
O primeiro passo é o preparo da carne moída, onde se refoga a cebola no óleo, adiciona a carne e cozinha até o líquido secar. Em seguida, adicionam-se o tomate e as azeitonas, cozinhando por mais cinco minutos. Após a carne moída estar pronta, a próxima etapa é a confecção do purê de batatas. Em seguida, cozinhe as batatas até amaciarem, escorre-se a água e espreme-se em um espremedor. Acrescenta-se o leite e o caldo de legumes na panela e mistura-se bem, adicionando a manteiga logo em seguida. Por fim, o último passo é a montagem da torta no refratário, cobrindo a carne moída com o purê de batatas e finalizando com queijo ralado por cima, levando ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.
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