Seja bem-vindo ao maravilhoso mundo da culinária! Hoje, estamos muito animados em compartilhar com você uma receita clássica e deliciosa que tem conquistado os corações de muitas pessoas ao redor do mundo: o famoso Bife à Parmegiana.
Esta receita é perfeita para os amantes de carne e queijo, pois combina a suculência do bife com a cremosidade e sabor do queijo parmesão derretido, tudo isso em uma camada generosa de molho de tomate fresco e temperos aromáticos.
O Bife à Parmegiana é um prato que surgiu na Itália, mas que se popularizou em todo o mundo. Sua preparação pode variar de acordo com a região e o gosto pessoal, mas o resultado final é sempre uma refeição reconfortante e saborosa, que agrada a todos os paladares.
Então, se você está procurando por uma receita que vai deixar sua família e amigos impressionados, continue lendo e descubra como preparar um delicioso Bife à Parmegiana que vai fazer você se sentir como um verdadeiro chef de cozinha.
Ingredientes
- 1 kg de contra filé
- 200g de presunto
- 200g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho picados
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
Espero que isso ajude! Lembre-se de seguir as instruções cuidadosamente para obter o melhor resultado possível.
Modo de Preparo
Antes de se deliciar com um saboroso Bife à Parmegiana, é necessário seguir alguns passos para garantir que o prato fique perfeito em todos os sentidos. Afinal, essa é uma receita que requer atenção aos detalhes e um toque de habilidade.
Primeiramente, é importante temperar os bifes com ingredientes secos que irão realçar o sabor da carne. É recomendado que você utilize os temperos que mais gosta, como alho, pimenta do reino e ervas frescas.
Em seguida, prepare a mistura que irá empanar os bifes. É necessário passá-los por três etapas: farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Essa combinação garante uma casquinha crocante e deliciosa.
Depois de empanar os bifes, é hora de fritá-los em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Para retirar o excesso de gordura, deixe-os escorrer em um papel toalha para ficarem sequinhos e perfeitos.
Agora, vamos para a etapa final. Coloque os bifes em uma assadeira, cubra com fatias generosas de presunto e mussarela, e despeje o molho de tomate pronto por cima. Leve a assadeira ao forno preaquecido até que a mussarela derreta e fique bem dourada.
E assim, sua receita de Bife à Parmegiana está pronta para ser servida! Esse prato é perfeito para reunir a família e amigos em um momento de alegria e descontração. Aproveite cada mordida e sinta o sabor único dessa delícia que conquista paladares ao redor do mundo.
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