Se você é um amante de doces, ou se simplesmente adora experimentar novas receitas, este alfajor de maisena pode ser a escolha perfeita para você. Com uma textura delicada e um sabor delicioso, este doce é uma sobremesa clássica da culinária argentina que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo, é ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, ou mesmo para ser servido como sobremesa em ocasiões especiais.
Além de ser muito saboroso, este alfajor de maisena é também muito fácil de fazer. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e preparar esta sobremesa em casa.
Então, se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e prática para adoçar o seu dia, não perca tempo e confira a seguir como preparar o seu próprio alfajor de maisena!
Ingredientes
- 4 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de margarina
- Uma colher de chá de fermento
- 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
- Raspas da casca de 1 limão
- 1/2 xícara de farinha
Preparar o alfajor de maisena é muito fácil e tenho certeza de que, seguindo o passo a passo, você será capaz de fazer uma sobremesa deliciosa e perfeita. Não há mistérios no processo e, com alguns ingredientes simples, você será capaz de surpreender seus amigos e familiares com o sabor incrível desse doce. Não hesite em seguir as instruções e garantir um resultado maravilhoso em sua cozinha.
Como fazer o Alfajor de Maisena
Antes de tudo, para iniciar a preparação desse delicioso alfajor de maisena, vamos precisar de um liquidificador ou batedeira para bater a margarina, o açúcar e as gemas, até obtermos uma mistura homogênea e suave. Adicione o limão ralado, o amido e a farinha, ambos previamente peneirados, e finalize com o fermento.
Feito isso, vamos mexer bem todos os ingredientes e deixar a massa descansar por cerca de 15 minutos, para que ela ganhe a textura ideal para ser trabalhada. Após esse tempo, vamos dividir a massa em porções e estendê-las com um rolo, tendo o cuidado de não deixá-las muito finas.
Em seguida, com o auxílio de um copo ou cortador de biscoitos, vamos cortar a massa em formatos redondos e uniformes. Antes de levá-los ao forno, vamos polvilhar uma forma com farinha, a fim de evitar que os biscoitos grudem e queimem. Lembre-se de que os biscoitos devem ficar levemente dourados.
Após retirar a forma do forno, é importante aguardar que os biscoitos esfriem para removê-los com muito cuidado. Em seguida, vamos juntar dois biscoitos com doce de leite no meio e, para finalizar, passar coco ralado em volta, dando um toque especial de sabor e textura.
Com essas simples e fáceis instruções, você poderá criar em sua casa uma sobremesa irresistível e surpreender seus amigos e familiares com todo o sabor e carinho que essa receita de alfajor de maisena tem a oferecer. Bom apetite!
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