Essa Receita de Manjar de Coco com Calda de Ameixa é incrível, muito fácil de fazer e fica uma delícia, faço sempre aqui em casa vocês tem que fazer aí também, peguei a receita para compartilhar com vocês, confiram a seguir.
Tempo de Preparo: 45 Minutos
Rendimento: 10 porções
Como fazer Manjar de Coco
Para fazer sua receita deliciosa de manjar de coco, dissolva a maisena no leite integral em uma panela junto com o leite de coco, o coco ralado e o açúcar. Então, coloque em fogo médio e mexa durante 10 minutos até engrossar e ficar parecendo um mingau. Assim, passe a mistura do manjar para uma forma de pudim untado com óleo e deixa esfriar. Em seguida, reserve na geladeira durante 2 horas até firmar. Então, vamos preparar a calda de ameixa, coloque no fogo uma panela com o açúcar e a água e deixe virar caramelo.
Ingredientes
PARA O MANJAR:
- 1 litro de leite integral
- 1 vidro de leite de coco
- 150g de coco ralado
- 8 colheres de sopa de maisena
- 6 colheres de sopa de açúcar
PARA A CALDA:
- 200g de ameixa seca
- 2 copo de água
- 8 colheres de sopa de açúcar
Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de preparo
- Para começar seu manjar de Coco com Calda de Ameixa, dissolva a maisena no leite integral em uma panela junto com o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
- Então, coloque em fogo médio e mexa durante 10 minutos até engrossar e ficar parecendo um mingau.
- Assim, passe a mistura do manjar para uma forma de pudim untado com óleo e deixa esfriar.
- Em seguida, reserve na geladeira durante 2 horas até firmar.
- Então, vamos preparar a calda de ameixa, coloque no fogo uma panela com o açúcar e a água e deixe virar caramelo.
- Assim, quando ferver acrescente as ameixas e deixa durante 2 minutos e desligue.
- Por fim, quando o pudim de coco estiver consistente, desenforme em um prato e banhe ele com a calda já esfriada.
- Então, reserve na geladeira para que fique geladinho é uma delícia.
- Assim, sua receita de Manjar de coco com calda de ameixa está pronta, aproveite.
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