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Macarrão parafuso com legumes diferenciado para qualquer hora

Macarrão parafuso com legumes diferenciado para qualquer hora

Macarrão parafuso com legumes diferenciado para qualquer hora
Macarrão parafuso com legumes diferenciado para qualquer hora
Macarrão parafuso com legumes diferenciado para qualquer hora

Hoje trago uma combinação que conseguiu ficar ainda melhor que a original: macarrão parafuso diferenciado com legumes! Assim, que combinação show! De verdade, experimente! Faça aí é só seguir o passo a passo que não tem erro!

Que tal uma sugestão de macarrão parafuso pra vocês?

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 1 berinjela
  • 1/2 kg de macarrão parafuso
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
  • 1 abobrinha
  • Orégano
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol, canola, etc
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassado
  • Cebolinha verde picadinha
  • 250 g de queijo minas light amassado com um garfo

Modo de preparo:

  1. Primeiramente cozinhe o macarrão em água e sal (al dente).
  2. Em seguida noutra panela, refogue a cebola, o alho, junto com o óleo.
  3. Agora junte a abobrinha e deixe amolecer um pouco.
  4. Em seguida acrescente a berinjela até que também amoleça, acescente o orégano, a cebolinha verde.
  5. Então em uma travessa coloque o macarrão já cozido.
  6. Em seguida despeje sobre ele o refogado.
  7. Então misture para incorporar o molho ao macarrão. Então acrescente o queijo.
  8. Por último leve ao forno para derreter um pouco o queijo.

Agora que você fez essa receita, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas receitas mais lidas por agora!

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