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Receita de Empadão o melhor que você irá fazer e comer

Receita de Empadão
Receita de Empadão

Trouxemos hoje para você uma deliciosa receita de empadão que é uma ótima pedida para quem está em busca de um prato rápido, no entanto, gostoso para preparar em casa. A massa vai ingredientes simples e você pode adotar diferentes tipos de recheios, conforme a sua preferência. Então, a versão clássica do empadão pede peito de frango desfiado.

A empada é um salgado muito popular no Brasil e em Portugal. Ela se originou dos tradicionais pastelões portugueses, que eram grandes tortas salgadas e recheadas, preparadas principalmente no período da Idade Média. Então, com o passar do tempo, a empada ganhou muitas variações, como é o caso da receita de empadão.

Acompanhe a seguir o passo a passo para preparar um empadão de frango de forma simples e
prática:

Ingredientes da Receita de Empadão:

Ingredientes da massa:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 250 g de margarina em temperatura ambiente
  • Sal a gosto
  • 1 gema

Ingredientes do recheio:

  • Peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de massa de tomate
  • azeitonas picadas
  • 1 vidro pequeno de palmito cortados em cubos
  • 200ml de requeijão cremoso
  • 1 cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde
  • 2 tomates picados
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo da Receita de Empadão

Primeiramente, pegue uma vasilha e junte a manteiga, a gema e a farinha de trigo.

Em seguida, misture com as pontas dos dedos, até obter uma massa que esfarele e fique levemente úmida.

Se não der o ponto então não hesite em colocar um pouco mais de farinha.

Em seguida, distribua então a massa em uma assadeira, modelando com os dedos, até obter uma camada com
espessura de 1 cm.

Reserve a massa que sobrar, pois será usada para fechar o empadão.

Para o recheio, frite a cebola em uma panela e acrescente o frango desfiado, os
tomates picados e os demais ingredientes.

Distribua o recheio sobre a massa do empadão.

Para a tampa, acrescente ¼ da xícara de água à massa que sobrou.

Em seguida, estique a massa com um rolo e modele, de modo que fique compatível com o tamanho da assadeira.

Coloque a tampa sobre o recheio e prenda as bordas da massa, para evitar que o

empadão se abra enquanto assa.

Finalize pincelando gema de ovo.

Por fim, pré-aqueça o forno a 180 graus e então coloque o empadão para assar por 40 minutos.

O empadão precisa ficar com a massa douradinha para que assim seja retirado do forno.

Utilize também outras opções de recheios, como carne seca e camarão.

Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência e compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa de Empadão.

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