Imagine um bolo fresquinho, diretamente do sítio, onde os sabores naturais se misturam em uma sinfonia culinária. Apresentamos a nossa receita de Bolo de Banana com Leite Condensado, uma combinação de ingredientes simples que se transformam em uma sobremesa surpreendente. A doçura do leite condensado, a suavidade das bananas e a picância sutil da canela criam uma combinação que promete agradar a todos.
Este bolo de banana não é apenas um prato, mas uma experiência que convida a uma volta às origens, a um momento de simplicidade e deleite. Siga nosso passo a passo para recriar este doce caseiro, que carrega o aroma do campo e o sabor da comida feita em casa.
Ingredientes
Para a calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 5 bananas nanicas
- Manteiga para untar
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Banana
Primeiramente para começar a preparação do nosso Bolo de Banana com Leite Condensado, inicie com a criação da calda. Em uma panela, adicione o açúcar e deixe-o caramelizar em fogo baixo. Então quando o açúcar adquirir uma tonalidade dourada, adicione delicadamente meia xícara de água fervente, mexendo cuidadosamente para dissolver qualquer torrão de açúcar que possa ter se formado.
Em seguida, espalhe a calda caramelizada em uma forma de bolo previamente untada com manteiga. Corte as bananas ao meio e arrume-as de forma harmoniosa sobre a calda. Então deixe essa combinação de sabores repousar enquanto preparamos a massa do bolo.
Em um liquidificador, combine os ovos, o leite condensado, o leite, o óleo e a canela. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cheia de sabor. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, previamente peneirados, misturando bem para evitar a formação de grumos.
Por fim, despeje esta massa perfumada sobre as bananas na forma com a calda e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Asse durante cerca de 40 minutos, ou até que a superfície do bolo esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo. Então retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.