Aprenda como fazer uma receita de uma deliciosa Berinjela à parmegiana fácil, para uma refeição saudável e saborosa
INGREDIENTES
- 3 berinjelas médias
- Farinha de trigo
- Óleo para fritura
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 100 g de mussarela para gratinar
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo em uma panela.
Corte as berinjelas em fatias de ½ cm.
Passe as fatias em farinha de trigo e retire o excesso.
Frite aos poucos no óleo quente.
Escorra em papel absorvente.
Salpique com um pouco de sal.
Coloque um pouco do molho de tomates no fundo de um refratário, cubra com fatias de berinjelas frita e espalhe mais um pouco de molho de tomate, alternando até terminarem os ingredientes, terminando com o molho tomate.
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