BOMBOM PRESTIGIO NA TRAVESSA


BOMBOM PRESTIGIO

INGREDIENTES

Creme Branco:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado seco

Creme Escuro:

1 caixa de creme de leite
300 g de chocolate meio amargo em barra picado

Cobertura:

Chocolate granulado para cobrir

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
Leve ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
Cuidado para não queimar.
Mantenha o fogo sempre baixo.
Retire do fogo e adicione o creme de leite.


Misture bem e adicione o creme a um refratário pequeno. Reserve.
Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até derreter.
Mais uma vez, tome muito cuidado para não queimar e não deixe de forma alguma cair água no chocolate.
Se preferir, derreta essa mistura no microondas, por 10 segundos, retire, mexa e retorne ao micro-ondas por mais 10 segundos até derreter por completo.
Após, coloque o creme escuro sobre o creme branco e espalhe bem.
Deixe esfriar e leve para gelar.
Polvilhe com granulado e sirva.

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