Rocambole de Carne moída com mandioca delicioso


Rocambole de Carne moída com mandioca

Aprenda como fazer este delicioso Rocambole de Carne moída com mandioca, fica uma delícia e todos irão adorar!

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 10 biscoitos água e sal moídos
  • 1 pacote de pó para sopa de cebola
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 300 g de mandioca ralada
  • 1 cenoura grande ralada
  • Óleo para untar

Molho

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ¹/2 xícara de chá de uvas passas
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 300 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de milho

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa, menos a mandioca e a cenoura, e abra sobre um filme plástico. Distribua a mandioca e a cenoura, o milho  por igual.

Pegue o filme plástico nas pontas e enrole como rocambole, puxando o plástico. Coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo.

Leve ao forno médio por 35 minutos. Em uma panela, coloque a manteiga, as uvas passas, a maisena dissolvida no leite, o parmesão e sal.

Cozinhe, mexendo até engrossar. Despeje o molho por cima do rocambole e sirva em fatias. Se desejar, decore com cenoura cozida em rodelas.

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