Confira como é fácil deixar o seu almoço ainda mais gostoso com essas irresistíveis almôndegas recheadas com queijo. Além de deliciosas, ficam prontas rapidinho!
Ingredientes
Almôndegas
-200 g de carne moída (patinho)
-meia cebola ralada
-1 dente de alho amassado
-1 ovo
-1 colher de sopa de salsa picada
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-meia colher de chá de sal
-1 envelope de tempero pronto sabor Carne
Recheio
-50 g de mussarela em cubos
Molho
-1 colher de sopa de óleo
-meia cebola picada
-1 dente de alho amassado
-4 tomates sem pele e sem sementes, picados
-2 tomates batidos e peneirados
-1 envelope de tempero pronto sabor carne
-1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Almôndega
Primeiramente em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ficar homogêneo.
Em seguida abra a massa, coloque uma porção da mussarela e modele as bolinhas formando almôndegas. Reserve.
Molho
Antes de tudo em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Então acrescente os tomates picados e o tomate batido.
Coloque o tempero pronto, o sal e mexa bem.
Por fim leve ao fogo alto até levantar fervura.
Abaixe o fogo e coloque as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo.
Sirva quentinha.
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